Ingredientes :
8 sobrecoxas
5 colheres de sopa de azeite de oliva
3 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de mostarda
2 copos de suco de laranja
1 colher de sopa de chimichurri
1 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Tempere o frango com todos os ingredientes e deixe marinando em um saco plástico por uns 30 minutos ou mais.
Coloque em uma forma e cubra com papel alumínio, leve para assar em forno médio e depois de cozido retire o papel para dourar em frango por cima.