Ingredientes:
– 1 abacate médio;
– Suco de 1 limão;
– 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
– Sal rosa à gosto;- 1 cebola picada;
– 1 tomate sem sementes picado;
– 1 pimenta picada (pode ser malagueta, dedo de moça, entre outras) ou de cheiro;
– Folhas de ½ maço de coentro ou algumas folhas de hortelã;
– Cominho à gosto.

Modo de Preparo:
1) Corte o abacate ao meio e retire a polpa com uma colher;
2) Coloque a polpa em um prato fundo, amasse com um garfo e regue com o suco de limão;
3) Adicione o restante dos ingredientes e misture.
4) Sirva em seguida.