Ingredientes:
– 6 ovos;
– 2 xícaras de farinha de amêndoas;
– 6 colheres de sopa de água;
– 6 colheres de sopa de leite de coco;
– 100 gramas de queijo curado;
– 1 colher de sopa de fermento.

Modo de Preparo:
1) Bater todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último;
2) Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, em uma FORMA INGLESA, untada com óleo de coco e farinha de arroz (ou qualquer outra farinha sem glúten de sua preferência);
3) Depois de pronto, sirva.